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一直以來，我們了解的都是：亞硝酸鹽是有毒的，我們無論是食入還是吸入都會導(dǎo)致人體中毒，嚴(yán)重的甚至到危機人體生命安全。但是，近日的研究發(fā)現(xiàn)卻使得亞硝酸鹽來了個大翻身，美國國家衛(wèi)生研究院的科學(xué)家近日卻發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)能制作成藥物，用來治療鐮狀細(xì)胞血癥和心臟病等多種疾病，這一發(fā)現(xiàn)令人瞠目結(jié)舌。
100年來，科學(xué)家認(rèn)為亞硝酸鹽沒有任何益處，但是今天，科學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)了它的價值所在。據(jù)美國全波廣播公司9月5日報道，在研究一種與亞硝酸鹽相關(guān)的化合物——氧化一氮時，馬克T格拉德溫博士和心臟病專家理查德-坎農(nóng)博士意外發(fā)現(xiàn)了亞硝酸鹽的藥用價值。氧化一氮可以擴張血管，進而增加血液流量，但無法用作藥物。不過，經(jīng)常被用作食品防腐劑的亞硝酸鹽卻有著和氧化一氮相似的功效，而且可以入藥，所以兩位科學(xué)家想到了亞硝酸鹽。
隨后，科學(xué)家進行了臨床試驗。他們給健康的志愿者注入微量亞硝酸鹽，結(jié)果志愿者體內(nèi)血液流量增加了兩倍，而當(dāng)志愿者運動時，體內(nèi)的亞硝酸鹽含量馬上直線下降，說明身體正在積極使用亞硝酸鹽。所以，科學(xué)家認(rèn)為，亞硝酸鹽可以用作藥物，用來治療鐮狀細(xì)胞血癥、心臟病、腦動脈瘤等和血液流量有關(guān)的疾病。
對此，格拉德溫博士戲稱說，“我們等于把人體器官當(dāng)成了熱狗[2]，加入亞硝酸鹽就相當(dāng)于加入了保護措施，保衛(wèi)心臟、肺和大腦缺氧時，細(xì)胞不會因為缺少氧氣而死亡。”
對于這種現(xiàn)象，作為亞硝酸鈣、亞硝酸鈉的生產(chǎn)廠家，中信化工衷心希望科學(xué)家能夠盡快研究出亞硝酸類藥物，為廣大患者帶去福音，同時為亞硝酸鹽正名。
