亞硝酸鈉是一種中間化合態(tài)，不穩(wěn)定、既有還原性又有氧化性，常表現(xiàn)出強(qiáng)氧化性，作氧化劑可以水解成有氧化性的亞硝酸。亞硝酸鈣產(chǎn)品與與氰化物、銨鹽等有機(jī)物混合會(huì)產(chǎn)生爆炸，加熱或遇還原性物質(zhì)能分解釋放出氮氧化物。同時(shí)亞硝酸鈉和亞硝酸鈣都屬于有毒的化工助劑產(chǎn)品，雖然毒性不是太強(qiáng)，但是對(duì)人體來(lái)嚴(yán)，微量攝入就很容易造成中度中毒反應(yīng)。因此這些具有氧化性能的化工助劑產(chǎn)品在儲(chǔ)存的時(shí)候一定要注意做到安全無(wú)憂的儲(chǔ)存和保管。
具有氧化性能的產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)候，要注意無(wú)機(jī)氧化劑與有機(jī)氧化劑，尤其是有機(jī)過(guò)氧化物不能同庫(kù)儲(chǔ)存；氧化劑與壓縮氣體和液化氣體儲(chǔ)存時(shí)要注意一級(jí)氧化劑與易燃、劇毒氣體不能同庫(kù)儲(chǔ)存；氧化劑與自燃、依然、遇濕易燃的物品一般不可同庫(kù)儲(chǔ)存；氧化劑與毒害品儲(chǔ)存時(shí)要注意有機(jī)氧化劑與毒害品可以同庫(kù)儲(chǔ)存，但是要注意分開(kāi)堆放；氧化劑與腐蝕性物品儲(chǔ)存時(shí)候要注意，有機(jī)氧化劑不得與溴和硫酸等同庫(kù)儲(chǔ)存，與過(guò)氧化氫及其他酸性腐蝕物品則要隔離儲(chǔ)存；氧化劑（無(wú)機(jī)氧化劑）不得與松軟的粉狀物同庫(kù)儲(chǔ)存，羽絨混合，且遇熱或摩擦容易發(fā)生爆炸。
